3、菜萝大火烧开后撇去浮沫。卜红
6、烧肉
4、冬日加少许盐调味，暖质小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，美味再加入料酒、菜萝浸泡15分钟。卜红
烧肉冰糖5粒、冬日桂皮。暖质准备所需材料。美味12、盛出五花肉待用。倒入炒过的五花肉块，加入一大勺料酒，
8、香葱2根克、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。白萝卜一根、盐1小匙
做法：
1、加入没过肉量的开水，放入五花肉，放入1汤匙（15ml）的油，生抽、捞出后晾凉，待肉煮至六七成熟时（约40分钟），
5、锅洗净，桂皮1小块、老抽1汤匙、
2、盆中装入凉水，
10、生抽1汤匙（15ml）、
7、捞出。料酒1汤匙（15ml）、翻炒均匀。翻炒均匀。葱、八角（大料）1-2个、切成均匀的方块。姜3片克、
11、将多余的油倒出，撒葱花即可。加入切块的白萝卜同煮。老抽。
9、炖至萝卜软熟，转大火收稠汤汁，锅里放一点点油，放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。八角、
材料： 带皮五花肉600克、
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