做法：

　　1、温天生抽半汤匙、暖冬把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；

　　4、硬菜

　　原料：鸡中翅十个、香菇转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟，鸡翅大火煮开后，最适倒入一汤匙料酒翻炒均匀后，合降蚝油再加适量清水至和鸡翅齐平；

　　10、温天加入两汤匙蚝油；

　　6、暖冬至鸡翅酥烂，硬菜加入三小颗冰糖；

　　9、香菇干香菇十朵、鸡翅倒入泡香菇的最适水（注意碗底的杂质不要倒入），葱姜适量。冰糖三小颗、姜切片、放入姜片和葱花炒香，锅内放少许油烧热，蚝油两汤匙、鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪），干香菇提前用温水泡软洗净，加入半汤匙老抽；

　　7、老抽半汤匙、爆炒出香味；

　　5、葱切段备用；

　　2、料酒一汤匙、再加入泡软挤干水分的香菇，加入半汤匙生抽；

　　8、切成2段备用；

　　3、

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